ハズレの桃救出！簡単パウンドケーキ

先日桃を大量に貰ったんですよ。

桃大好きな私は小躍りして喜んだ。いや小躍りどころかカヅキ先輩並に「EZ DO DANCE」を激しく踊った。その頃コウジは尻からハチミツを出していた。

俺達の死闘が終わり、ようやく桃を食べようとしたその時。

あれ？

桃が甘くない！？固い！！

鋼のシックスパックーー！！いやキンプリネタはもういいよ！

え？何？桃って甘いもんなんじゃないの？

まだ早かったかな？子猫ちゃん？もう少し待ってみるか…

3日後。

まだ甘くない。むしろ渋い。

ジャムにでもしようかと思ったけどレモン汁がなかったし、ケーキ的なものを食べたかったのでパウンドケーキにしてみた。

いつもバナナで作ってるのを桃にしただけ。

以下、備忘録代わりのメモ。レッツクッキン！

材料

• 人生くらいに甘くない桃…2個ぐらい
• ホットケーキミックス…300g
• 砂糖(私は甜菜糖)…大さじ2〜3
• 牛乳…100cc
• 卵…2〜3個
• オリーブオイル…大さじ3

作り方〜ノンフィクション〜

1. オーブンを180℃に温める。
2. 卵、牛乳、オリーブオイルを泡立て器で混ぜる。
3. 棚の上からパウンドケーキ型を出そうとし、バランスを崩して２の液をこぼす。
4. 大惨事になったキッチンマットを洗濯する。
5. 「少し減ったけどまぁいいか…もう卵無いしな…」とお通夜のような気分で2にホットケーキミックスを混ぜる。
6. 桃を適当な大きさに切って混ぜる。
7. オーブンで25分〜30分位焼く。
8. 焼いている間に「わしみたいな不器用がお菓子作りなんて無謀やったんや」「素直にミスドでも買ってくれば良かった」と泣きながらベタベタになった床を水拭きする。着ていた服もベタベタになってたので着替える。

そうこうしてるうちに

出来上がり！！

おお！期待してなかったけど…イケるんじゃない？！

写真暗くて美味しくなさそうだけど、実食。

あ、いつも作ってるバナナケーキより好きかも。

桃の渋さがなくなって甘い！コンポートみたいになってる！

何…？私天才？恐ろしい子！！

プリズムキングカップはもらったー！いやまだキンプリネタ引きずってたのかよ！

ともかく固い桃はケーキがオススメ。

 焼きたてはもちろん、冷やしても美味しいです。

※このあと滅茶苦茶掃除した

なんでこんなキンプリが頭から離れないんだろう、と思ったら娘が最近ずっと「ドラマチックLOVE」聞いてるんだった。

サブミナル効果やめて。

ドラマチックLOVE

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